percent
porcentaje
a number out of 100, written with the % sign.
Example
35\% means 35 out of 100, or \tfrac{35}{100} = 0.35.
In Spanish
porcentaje — un número de cada 100, escrito con el signo %.
35\% significa 35 de cada 100, o \tfrac{35}{100} = 0.35.